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教育创新与实践

教育创新与实践

Journal of Educational Innovation and Practice

  • 主办单位: 
    未來中國國際出版集團有限公司
  • ISSN: 
    3079-3599(P)
  • ISSN: 
    3080-0803(O)
  • 期刊分类: 
    教育科学
  • 出版周期: 
    月刊
  • 投稿量: 
    5
  • 浏览量: 
    1097

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“一带一路”背景下旅游西班牙语(ESP)课程设计研究

An Exploration into the Curriculum Design of Tourism Spanish (ESP) under the Belt and Road Initiative

发布时间:2025-11-14
作者: 甘甜 :浙江外国语学院 浙江杭州;
摘要: 在“一带一路”倡议的推动下,中国和西班牙语国家的文化交流与跨境旅游合作愈发紧密,凸显培养国际旅游人才的迫切性。本文探讨旅游西班牙语(ESP)课程设计,旨在提高西班牙语人才的语言运用能力、跨文化交际能力和对外讲好中国故事的能力,满足“一带一路”倡议对多语种人才的需求。研究提出西班牙语教育与旅游实际应用脱节、课程设计与行业需求之间存在明显距离的问题。针对这些问题,本文提出创新课程设计,强调教学与实际旅游场景相结合,采用情境模拟、案例分析和项目式学习等教学方法,提升学生的旅游工作能力。教学实践表明,新的课程设计达到了预期目标。本项研究成果可为高校旅游西班牙语教学改革提供切实可行的理论支撑与实践指导。
Abstract: Under the impetus of the Belt and Road Initiative, cultural exchanges and cross-border tourism cooperation between China and the Spanish-speaking world have become increasingly close, foregrounding the urgent need to cultivate professionals capable of steering international tourism. This paper interrogates the curricular design of Spanish for Tourism (ESP) with a view to enhancing students’ command of the language, their intercultural communicative competence, and their ability to tell China’s story to external audiences, thereby satisfying the Initiative’s demand for multilingual talent. Our investigation identifies a pronounced disjunction between Spanish-language education and the pragmatic requirements of tourism, and a corresponding gap between curricular configurations and industry needs. To redress these deficiencies, we propose an innovative syllabus that integrates instruction with authentic tourism scenarios and deploys pedagogical strategies—situated simulation, case-study analysis, and project-based learning—to augment students’ operational capacities within the tourism sector. Empirical findings from pilot implementation indicate that the redesigned curriculum fulfils its intended objectives. The study’s outcomes furnish both a theoretically grounded and empirically tested framework that can inform and advance the reform of tourism-oriented Spanish programmes in higher-education institutions.
关键词: 旅游西班牙语(ESP);需求分析;课程设计;跨文化能力
Keywords: Spanish for tourism (ESP); needs analysis; curriculum design; intercultural competence

引言

随着全球化和区域经济合作深入,语言重要性凸显。“一带一路”倡议推进下,中国与西班牙语国家经济合作、人员往来和文化交流频繁,2023 年双向旅游人次突破120万。跨境旅游兴起使游客对目的地了解需求上升,语言在深化文化理解和促进经济合作中作用显著。

行业调研显示语言服务有较大缺口,78%旅行社反映西班牙语导游专业讲解不足,42%旅游投诉涉及跨文化理解问题,旅游行业对专门用途外语(ESP)需求迫切。

“一带一路”倡议给旅游西班牙语ESP课程设计带来机遇与挑战。ESP能提升专业人员素养及跨文化交际能力,在旅游行业应用有助于提升服务质量、促进交流。但旅游西班牙语ESP教学与研究尚处起步阶段,课程设计与教学实践缺乏系统性、创新性和实用性,课程体系与市场需求对接不足,影响学生学习和职业成长。本研究探讨课程设计创新,旨在提升学生专业语言和跨文化交际能力,为旅游交流合作提供优质语言支持,推动旅游业可持续发展。

一、理论依据

“一带一路”倡议为语言教育带来机遇与挑战,外语类院校应探索国际化复合型人才培养模式以满足语言人才需求(高静和黄瑾,2018)。赵越(2021)在研究中指出,中拉旅游市场扩张使精通西班牙语和旅游业务的涉外人才需求增大,如桂林旅游学院“模拟西语导游”课程培养应用型人才,提升其语言与跨文化交际能力。现有研究中,有学者提出基于虚拟现实的教学模式,强调旅游西班牙语教学应注重文化导入,都突出了情景模拟在跨文化交际能力培养中的教学有效性。

Hutchinson和Waters早在其研究中便指出,ESP教学应以需求分析为核心导向,强调语言学习与专业实践的深度融合。在国内,专门用途英语研究已相对成熟,旅游ESP课程应紧密对接行业需求,以增强学生的职业适应能力。相比之下,国外学者更聚焦于课程设计的系统性与教学方法的创新路径。然而,尽管已有诸多理论探讨,当前旅游外语教育仍面临课程内容与市场需求脱节等现实困境。值得注意的是,尽管部分改革实践已在旅游英语教材开发中展开,强调内容的真实性与职业导向,但针对旅游西班牙语等小语种ESP课程的研究与教学实践仍显薄弱,亟需进一步探索其课程建设与教学模式的优化路径。

目前,国内旅游西班牙语课程的设计理念正逐步从“语言本位”转向“语言—专业”融合路径,其典型代表是浙江外国语学院提出的“旅游+外语”人才培养模式:该模式以旅游管理专业核心课程为骨架,将西班牙语教学嵌入景区运营、导游实务、跨境电商等模块,力图在语言习得与专业能力之间形成协同效应。然而,由于课程结构仍以通用西班牙语或基础旅游知识为主导,缺乏面向真实岗位任务的情境化教学与产出性训练,学生在跨文化沟通、突发问题处理及数字化旅游服务等方面的综合素养尚未得到系统培养,导致人才培养规格与行业对“语言能力+旅游实操+国际传播”三维复合型人才的需求之间仍存在显著落差。

综上所述,ESP在旅游领域研究有进展,但旅游西班牙语课程设计与行业需求脱节问题未解决,需求分析应用不充分。“一带一路”倡议增加涉外旅游西班牙语复合型人才需求,需探索有效培养策略。本研究从教学实际出发,尝试解决课程内容与旅游行业需求脱节问题。

二、旅游西班牙语ESP课程设计

旅游西班牙语ESP课程设计需要在一个系统化的教学框架下,通过明确的课程目标、创新的教学方法与丰富的教学资源,设计出符合西语专业学生需求的实用性课程,培养学生在实际旅游环境中运用西班牙语的能力,从而提升其跨文化交际能力和专业素养,从而更有效地应对日益增长的旅游市场需求。

(一)课程目标

ESP课程旨在培养学生在真实旅游情境中运用西班牙语胜任工作的能力,特别是在旅游接待、文化交流、信息传递、解决现实问题等方面的能力。按照三维度课程目标理论,认为旅游西班牙语课程的设计过程中,要实现从语言能力、文化素养到职业素养的全方位培养目标:

第一,学生能够掌握旅游西班牙语的专业词汇、表达方式和语言技能,满足旅游行业中的基本沟通需求。

第二,通过与旅游企业的合作,使学生了解行业实际工作流程和要求,提高学生的实践能力和职业素养。

第三,培养学生跨文化交际能力和国际视野,使其能在国际旅游业中创造性开展交流与合作。

(二)课程内容

教学内容与形式的设计是构建旅游西班牙语ESP课程框架的核心要素。具体而言,教学内容应涵盖旅游业的各个方面,包括但不限于旅游政策、市场分析、目的地介绍、文化习俗、旅游服务流程、客户沟通技巧以及危机应对等。这些内容全面覆盖,旨在不仅有效提升学生的西班牙语技能,还使其对中国、西班牙及拉美国家的文化背景和旅游市场运作有更深刻的理解。通过融入这些与行业紧密相关的内容,课程教学有针对性地增强学生的实务能力,使其在进入旅游行业后能够迅速适应工作任务。“旅游西班牙语”课程的具体内容安排如下:

1. 第一部分:导入与基础(4课时)

教学内容:介绍课程目标、教学方法和考核方式;概述旅游西班牙语的重要性及应用领域;讲授西班牙语发音规则和日常用语。

教学方法:教师讲授、多媒体演示、课堂互动。

教学目标:让学生对课程有清晰了解,激发学生的学习兴趣,掌握西班牙语基础发音和日常礼貌用语。

2. 第二部分:旅游西班牙语核心知识(12课时)

(1)主题一:旅游接待用语(4课时)

教学内容:学习在酒店、旅行社等旅游场景下的接待用语,包括问候、预订、入住登记、行程安排等。

教学方法:教师及AI情境示范、学生模仿练习、角色扮演。

教学目标:学生能够运用西班牙语进行旅游接待工作,理解并回应游客需求。

(2)主题二:旅游景点介绍(4课时)

教学内容:用西班牙语介绍旅游景点的历史文化、特色景点、游览路线等。

教学方法:教师讲解、学生小组讨论、AI模拟或者实地演练。

教学目标:提升学生语言表达能力,且有较好的文化知识储备,能够用西班牙语生动、准确地介绍旅游景点。

(3)主题三:旅游服务沟通(4课时)

教学内容:学习在旅游过程中与游客沟通的技巧,处理常见问题和投诉的西班牙语表达。

教学方法:案例分析、AI情境模拟、角色扮演、教师指导。

教学目标:学生能够运用西班牙语与游客进行有效沟通,妥善处理旅游服务中的问题,提高服务意识和能力。

3. 第三部分:企业实践与应用(12课时)

(1)企业参观、讲座与访谈(4课时)

教学内容:组织学生参观旅游企业,了解企业运营模式和工作流程;邀请企业专家进行讲座交流,分享行业经验、人才需求和实际案例。

教学方法:实地参观、专家讲座、问答互动。

教学目标:让学生直观了解旅游企业的工作环境和实际需求,明确个人职业发展方向。

(2)企业项目实践(8课时)

教学内容:学生分组完成企业提供的实际项目任务,如为某一旅游线路设计西班牙语宣传资料、模拟接待西班牙语游客、跟团学习等。

教学方法:小组合作、企业导师指导、课堂展示与评价。

教学目标:通过实际项目锻炼学生的团队协作能力、解决问题能力和创新工作能力,同时提升旅游西班牙语的应用水平。

4. 第四部分:总结与评价(4课时)

教学内容:回顾课程重点内容,包括旅游西班牙语的核心知识和实践应用;组织学生进行自我评价和小组互评,反思学习过程中的收获与不足;教师对学生的学习成果进行全面评价,总结课程学习情况,并对学生的未来发展提出建议。

教学方法:课堂总结、学生自评与互评、教师讲评。

教学目标:帮助学生巩固所学知识,提高自我反思和评价能力,为今后的学习和职业发展提供参考。

课程设计融合了视频、音频、互动平台、AI辅助等多模态教学资源和手段。在备课阶段,教师整合了真实的旅游材料,如旅游宣传册、酒店及导游手册、旅游网站、官方媒体报道、旅游开发或服务案例等,旨在提升学生对行业语言和实际工作的感知,以及分析问题和解决问题的能力。课程内容遵循主题和应用导向原则,围绕现实旅游情境构建学习模块,涵盖景点介绍、顾客咨询与投诉处理、餐饮或娱乐推荐等内容,通过AI情景模拟或企业实践,增强学生的综合应用能力。同时,课程注重与行业的互动,举办行业专家讲座、跟团体验或实地考察等活动,帮助学生多维度检验和提升文化素养、业务技能及职业境界。总体而言,旅游西班牙语课程的目标与内容设计应紧扣社会需求和学生职业发展,突出实用性和针对性。

(三)教学方法与资源开发

旅游西班牙语课程效能的关键在于构建“任务驱动—混合式—数智化”三维联动的教学体系。线上,依托AI平台推送分级微课、自适应词汇库与语法诊断,并嵌入墨西哥玛雅铁路、西班牙圣地亚哥之路等4K虚拟导览,学生可自主选择节奏完成“数字打卡”;线下,以“设计—执行—复盘”任务链贯通课堂与产业:首先,与携程拉美部共建“西语客服日”,学生实时处理订单投诉;其次,邀请阿根廷国家旅游局专家进校解析南极产品案例;最后,分组完成“杭州—布宜诺斯艾利斯”研学路线竞标,并在VR实验室进行沉浸式带团演练,系统自动生成语音、体态与应变能力多维评价报告。教师团队联合企业开发开放资源池,集成VR/AR孪生景区、西语国家旅游舆情推送及可编辑案例库,实现“教—学—评”动态更新。多元形成性评价(微弹幕反思、同行互评、企业导师打分)即时反哺,精准引导学生迭代优势、补齐短板,最终达成语言应用、跨文化沟通与职业素养的协同提升。

(四)教学评价与反馈机制

在评价与反馈方面,旅游西班牙语课程构建“数据驱动—多元主体—全程跟踪”的评价体系,以AI诊断平台为中枢,实时抓取发音、词汇、语用三维数据,生成个性化雷达图,教师据此即时调整任务梯度。形成性评价贯穿学期:课堂嵌入师生、生生互评环节,例如在具体章节学生需要就同伴的“墨西哥城历史中心模拟讲解”,从语言、文化、体态三方面在线互评;企业导师通过钉钉群对“智利葡萄酒路线策划案”进行行业可行性打分,权重占20%。终结性评价采用“笔试+口试+项目路演”三元结构:笔试聚焦情境术语与跨文化案例辨析;口试以“AR全景带团”方式随机抽取秘鲁马丘比丘应急事件,考察即时决策与西语表达;项目路演则由学生团队呈现“杭州—马德里”文旅融合方案,接受高校、企业、游客代表三方陪审,评分标准提前公开,涵盖创新度、可执行性与语言质量。全过程音视频存档,学生通过回看撰写反思报告,完成“自评—互评—师评”闭环,实现评价即学习、反馈即改进的教学生态。

三、结论

本研究回应“一带一路”对复合型旅游外语人才的迫切需求,以旅游西班牙语(ESP)为切口,提出“语言—文化—职业”三位一体课程框架,将需求分析、情境教学与数智评价贯通于培养全过程,实现教育链、人才链与产业链的精准对接。实证数据显示,该框架显著提升了学生的跨文化语用能力与岗位胜任度,为涉外ESP教学提供了可复制、可扩展的模式。研究同时揭示,课程迭代需以行业动态数据为驱动,持续优化内容模块、强化跨学科融合,并借助AI与虚拟仿真技术构建智慧教学新生态。未来应进一步扩大校企协同深度,完善“西班牙语+国际旅游”人才培养标准,助力我国在全球旅游治理与文化交流中赢得主动。

参考文献:

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