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未来教育探索

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Exploration of Future Education

  • 主办单位: 
    未來中國國際出版集團有限公司
  • ISSN: 
    3079-3637(P)
  • ISSN: 
    3079-9511(O)
  • 期刊分类: 
    教育科学
  • 出版周期: 
    月刊
  • 投稿量: 
    4
  • 浏览量: 
    493

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情景教学法在旅游学概论课程中的创新应用

Innovative Application of Situational Teaching Method in the "Introduction to Tourism" Course

发布时间:2026-03-13
作者: 王晓青 :贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳;
摘要: 中职院校以培养专业技能型人才为己任,促进我国经济发展,成为中等教育的重要组成部分。情景教学法主要为教师创设一个场景,在这个场景中引领学生由被动接受到主动探究、由依赖到自主、由接受性到创造性地对教育情境进行体验,并在体验的过程中获得认知和相关的知识,从而达到使学生自主地理解并且掌握知识的目的。因此,本文采用了文献调查法、并运用CiteSpace文献可视化分析法对相关文献进行分析,在梳理和总结了国内外情景教学方法发展趋势的基础上,对当前中职旅游学概论教学过程中“重理论,轻实践”的问题进行一定的改变。希望能够提高学生学习的积极性,培养“知识+理论+道德”的全能型人才。
Abstract: Vocational secondary schools are committed to cultivating professionally skilled talents, promoting China's economic development, and have become an important part of secondary education. The situational teaching method mainly involves teachers creating a scene in which students are guided from passive acceptance to active exploration, from dependence to autonomy, and from receptivity to creativity in experiencing the educational scenario. Through this experience, students gain cognition and related knowledge, thereby achieving the goal of understanding and mastering knowledge independently. Therefore, this paper adopts the literature survey method and uses CiteSpace literature visualization analysis to analyze relevant literature. Based on sorting out and summarizing the development trends of situational teaching methods at home and abroad, it makes certain changes to the current problem in vocational secondary education, where "theory is emphasized while practice is neglected" in the teaching of Introduction to Tourism. It is hoped that this can enhance students' learning enthusiasm and cultivate well-rounded talents with "knowledge, theory, and morality."
关键词: 情景教学法;中职;旅游学概论
Keywords: situational teaching method; vocational secondary education; Introduction to Tourism

引言

随着近几年国家对于技术型人才的需求越来越大,高职院校招生规模持续扩大的同时,学生素质与能力之间的差距也随之凸显。在传统教育方式中,学生通常被动地吸收知识,这导致他们对知识的理解仅停留在表面层次,缺乏深入探究。在实际生活中学生很难将所学到的理论应用于实际。这不仅会影响学生的自信心,同时也会让学生失去对未来工作的期待感。所以,为了提高学生的“质量”即要求教师在课堂教学时传授给学生专业化的知识,其次也要求教师在课堂教学过程中充分调动学生的积极性和主动性,在此基础上,职高的教师可以采用情景式的教学方法,通过创设一些现实中的情景,来调动学生的积极性、提高学生的实践能力,进而满足高职院校培养企业应用型技能人才的教学需求。杨子琪(2022)指出,情景教学法旨在教学过程中重现或模拟真实工作场景,促使学生将理论知识与实践应用相结合,引导其主动参与教学活动。该方法融合教学与娱乐元素,激发学生学习兴趣,并提升其知识应用能力。王丽莎(2019)提出,当前社会对专业英语人才的要求日益提高,然而学校教学中师生互动却较为有限,其研究表明情景教学法能够有效增强学生的学习与实践能力。张丽与姚启芳(2022)在《情景教学模式在商务礼仪课程中的运用》一文中阐述,随着国际经济活动、文化交流、社会互动及商务事务的不断增加,社会对公民的修养、知识储备和综合能力的需求日益提升,同时对商务人员的整体形象也设定了更高要求。情景教学法有助于提升学生在特定场合的应变能力。综合上述文献分析可见,情景教学法目前在导游、英语等实践性较强的课程中应用范围较广,且多数学者均着眼于提升学生的实践能力。本研究亦基于此视角,旨在为旅游学概论课程教师提供实践性教学应用参考。图1为笔者运用CiteSpace软件对近年来情景教学法在中等职业教育领域研究进行的可视化分析结果。

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图1 情景教学在中职方面的研究进行的可视化分析

一、情景教学法概念分析

情景教学法主要是指在学生学习的过程中,教师创设一个有关学习的情景,在这个情景下,学生通过教师所提供的资料,自主地进行探究性学习与思考,发现问题并且解决问题。在此基础上激发学生学习的积极性,激发学生的学习兴趣、提高学生分析和解决实践问题能力的一种教学方法。

(一)以激发学生自主探究性学习为主

传统的班级授课制课堂主要是以教师为中心,学生从属,但是现在的课堂要求教学应该以学生为中心,教师为学生提供必要的帮助和支持,从而使学生能够在课堂学习过程中由被动做转向主动做,情景式教学法即通过让学生凭借学习者与职业者的双重身份积极参与教学情景中,在这个过程中学生可以通过自己的探索和原有的认知发现问题和解决问题,从而在学习新知识的同时也可以提高自己的能力,真正帮助学生做中学、学中做,把枯燥的理论融于生动的情景中。

(二)培养学生“知识+技能”相结合

中职教育是一种以就业为指向的教育。因此,在创设情景时应紧密贴合学生实际就业需求,创设一些符合学生岗位的情景,在此基础上使学生能够更好地将在学校中所学到的知识和就业相结合,其次,相比较于传统教学方式,情景式教学可以使学生更加关注于自身实践能力的发展,同时也可以在一定程度上促进教师教学质量的提高。真正做到理论和实践相结合。

二、情景教学法在旅游学概论中的实施意义

旅游学概论是中职旅游类专业的一门核心专业课程,其教学体系结构完善,内容浅显易懂,但知识点分布较为分散。教学目标方面注重培养学生实际应用技能,强调课堂互动参与的重要性。鉴于传统的班级授课制教育方式已经不能适应现在学生的学习,因此,情景式教学方式的产生,可以帮助学生在原有的认知理念的基础上建构更加系统性的专业知识体系,为后续的学习的知识与原有的知识体系之间搭建起桥梁,让学生更快更好地同化新知识。其次,还能为专业其他课程的建设提供借鉴价值,以促进旅游高等教育的持续健康发展。

(一)提高学生的学习兴趣

相比于传统教育,情景教学方法就是要求教师创设一个相对真实的学习情境,学生在这个情景中,通过与教师之间的相互互动的过程中,学生通过参加教学目标、教学过程以及教学评价等方面的设计和任务的分配,从而提高学生对于学习的热情,这种就是将过去那种在课堂上教师占主导转向教师和学生协同发展,不仅仅提高学生对于学习的积极性和兴趣,同时也会使教师在教学过程中提高自己教学水平和实践水平,形成“双师型”人才。

(二)推动教师的教学,提高教学质量

教师的教学进度和教学质量与学生的学习进度和质量有着密切的联系,情景教学法可以提高学生学习兴趣的同时,也能促进学生学习的积极性从而在一定程度上促进教师教学的发展,教学质量的提高。

(三)学生真正做到“理论和实践相结合”,培养技能型人才

在教师提供的“真实”情境中学习,学生通过师生、生生之间的互动从而获得相关知识,发展自己的实践能力,真正做到理论和实践相结合,从而使学生能够更加了解自己今后所从事的职业,提高自己对于职业的自信心。

三、中职旅游学概论教学过程中存在问题

(一)课程目标制定不明确,缺少就业为导向

以就业为导向是我国中职教育的主要目标,旅游学概论作为旅游学专业的基础性课程,实践性是它在中职教育阶段所必须具备的,但现今中职教育中教师重理论轻实践的现象普遍发生,从而使学生在学习此门学科时,容易枯燥乏味,难以理解和掌握专业性的知识和理论,缺少自己对于本专业的理解,因此课程目标的定位不明确,导致学生对于本课程缺少重视,从而严重影响学生的学习质量和学习效率。

(二)课程内容编制缺少生活性、应与学生的心理发展水平相符合

“教育与生活相结合”,“教育是教授给学生适应眼前的生活,而不是为未来生活做准备”,因此,在课程内容的编写方面,要求应该与学生的实际情况相结合,与学生的生活相结合,同时编写的内容也应该符合学生的最近发展区。旅游学概论中的“马斯洛的需要层次理论”“生命周期理论”对于中职学生,远远超出其理解水平,所以会导致他们在课堂上的漫不经心、缺乏兴趣等现象的出现。

(三)教学实施缺少理论和实际相结合,学生实践性不高

中职旅游教育与研究生、本科教育不同,其教学目标更侧重于实践性。这是由中职的培养目标决定的,即主要为旅游企业培养一线服务人员和未来的管理人才。在中职旅游学概论的教学过程中,更加要注重学生的就业和实践性,但现在中职教育无论从课程的设置方面还是课程的实施方面,都只注重理论方面的灌输,忽视与企业的结合,从而使学生在进入行业的时候很难将自己所学到的理论加以运用。

(四)教学形式单一,学生缺少参与性

经过相关的调查,我们发现在旅游学概论教学过程中,教师仍采用班级授课制以及“教师为主导”的教学模式和方法,这种单一的教学方式方法,容易形成“教师全程讲,学生全堂听”“满堂灌”的教育现象以及容易影响课程的教学质量和教学进度。漠视了学生的主体地位,使其在课堂讲授过程中参与感弱,学生变相成为教师手中的“工具”,主动学习和主动探究的能力日渐缺失。因而,学生在理解和掌握旅游基础知识时存在难度,以致无法灵活运用所学去解析、处理旅游行业发展中展现的问题,创新思维和综合分析能力难以得到锻炼。

四、情景教学法在旅游学概论的创新应用

情景教学法能否激发学生兴致,培养学生践行能力的关键在于教师是否能够创设一个合理的教育教学情景,能够在这个情景下引导学生自主进行学习。

(一)明确教学目标

教学目标是教师在进行教学设计时的重要一步,在进行教学目标的制定时,我们可以师生共同来确定教学的目标,这样可以使学生更加了解教学目标,从而在实施过程中能够贴近目标,从而完成目标。

(二)创设合理的教学情境

旅游是一项实践性较强的学习,践行中遇到的状况更是五花八门。在教学过程中,教师要根据实际情况在创设相关情景时,也要加入一些突发情况,从而锻炼学生的应变能力,同时,学生也应该根据教师所提供的情景在教学过程中积极思考。学生按照教师提供的情景资料分别演示,在课堂上表演、展示服务中相关的情景。一方面可以让学生感受服务中的实际气氛,另一方面创造服务中遇到的情境,加强学生的感性认识,与学生讨论、分析在工作实践中所能发生的一些问题。

(三)根据相关情景,合理安排角色

在旅游学概论的教学中教师可以根据教学过程中的实际案例,模拟相关的教学教育情景,在开展角色扮演活动时,教师需依据学生的实际特点进行角色分配,并给予扮演过程必要的指导。此方法有助于学生深化对知识的掌握,提升理论知识的应用能力,同时提升交际技巧与口语表达水平。进行角色分配时,教师应充分考虑学生的优势与不足,确保角色安排合理。在角色扮演过程中,教师需关注学生对角色的理解程度,适时进行引导。当学生遇到问题时,教师不宜中途打断,以免影响其积极性。对于扮演中出现的错误,教师自身不必急于纠正,同时应引导其他观摩的学生在表演结束后再进行评议。最后,教师需合理控制扮演时长,避免时间过长或过短。

(四)进行实践教学

实践作为情景教学法的核心要素,能够引导学生融入真实场景,在亲身参与中掌握知识应用并提升实践能力。通过实践创设情境,有助于打破传统教学模式。在课外实践中,教师的指导应把握宏观方向而非过度细化,为学生预留充分的想象与创造空间,这种模式对培养学生实践能力尤为有效。教师利用现代多媒体设备创设一个情景,使学生通过情景模拟将所学的理论知识转化成实践技能,真正做到理论与实践相结合(表1)。

表1 模拟导游设计
实践项目 校园导游模拟
项目目标 1.使学生了解导游的具体操作
2. 提高学生导游的能力和水平
实践材料 校园观光车 导游所需要的具体道具
实践内容和步骤 1. 准备阶段:将小组成员进行角色分配,一部分学生扮演游客,其中一到两名同学扮演相关工作人员以及导游
2. 实施阶段:利用校园观光车模拟景区中的导游场景,导游通过对相关地点的讲解,同时注意各游客的反应,及时调整自己的讲解,也要对突发事件及时做出反应。
3. 实践结束:教师要及时给予合理恰当的点评,并指出学生的错误进行相应的调整。

五、总结

过去十年来,随着经济逐步提高,旅游行业迎来了爆发式增长,市场对专业旅游人才的需求也日益多元化,不仅要求从业者具备扎实的理论知识,更强调实操能力与服务意识的综合素养。因此,旅游学概论课程作为这一职业的核心课程,需要不断提升、日臻完善,本文将情景教学法引入旅游学概论课程教学中,旨在发挥学生的学习主动性,使学生能够将知识和实践相互结合起来,从而更好地满足市场的要求。

参考文献:

  1. [1] 杨子琪, 成蕾蕾. 情景式教学法在高职院校课程建设中的应用分析[J]. 新西部,2022(Z1):151-152+155.
  2. [2] 王丽莎. 情景式教学法在中职商务英语专业双语教学中的应用研究[J]. 才智,2019(29):66-67.
  3. [3] 张丽, 姚启芳. 情景式教学模式在商务礼仪课程中的运用[J].产业与科技论坛,2022,21(11):198-199.
  4. [4] 王丽.任务驱动情景式教学法在导游专业教学中的实践应用[J]. 林区教学,2008(12):65-68.
  5. [5] 黄凤琦. 高职《旅游学概论》课程教学改革探索[J].产业与科技论坛,2019,18(03):201-202.
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